Et ve şarküteri e-ticaret yazılımı: kesimden kapıya soğuk zincirde sevkiyat
Et siparişi kesim ve gramajla hazırlanır; 1 kilogram istenen antrikot 1.080 gram gelebilir. Paket kuru buz ve strafor kutuyla soğuk tutulur, hafta sonu kargoda beklememesi için gönderim günleri kısıtlanır. Fovius kesim ve gramaj varyantlarını, kargo günü kuralını ve soğuk zincir paketlemesini birlikte yönetir.
- Kargo günü ve kesim saati kuralı
- Kuru buz ve strafor paketleme
- Kesim ve gramaj varyantı
Soğuk zincir sevk planı
| Sipariş | Paket | Sevk durumu |
|---|---|---|
| #4108 · Antrikot 1 kg | Strafor M · 2 kg kuru buz | Bugün 16:00 |
| #4112 · Kuzu pirzola 1,5 kg | Strafor L · 3 kg kuru buz | Bugün 16:00 |
| #4119 · Karışık mangal 3 kg | Strafor L · 3 kg kuru buz | Pazartesiye ertelendi |
| #4121 · Dana sucuk 500 g | Jel akü · vakum | Bugün 16:00 |
Soğuk zincir şikâyeti
%0,4
son 90 gün
Cuma sevki kapalı
Kesim saati sonrası 18 sipariş pazartesiye aktarıldı
Kısa cevap
Et internetten soğuk zinciri bozmadan nasıl gönderilir?
Et ve şarküteride soğuk zincir, siparişin ancak kargoda beklemeden teslim edilebileceği günlerde gönderilmesi, ürünün yeterli kuru buz veya jel akü ile strafor kutuda paketlenmesi ve kesimden sevke kadar sürenin kısa tutulmasıyla korunur. Hafta sonu ve tatil öncesi gönderimler genellikle kapatılır. Fovius WMS paketleme ve kargo günü kurallarını, Fovius Commerce kesim ve gramaj seçimini, Fovius ERP kesimhane ve tedarikçi lotlarını yönetir. Gıda mevzuatı gereklerini danışmanınızla teyit edin.
- Sektör
- Et ve şarküteri
- Ana sektör
- Gıda ve market
- Önerilen başlangıç
- Fovius WMS (Depo Yönetimi (WMS))
- Birlikte çalışan çözümler
- E-Ticaret Altyapısı, ERP Sistemi
- Satış kanalları
- Getir, Trendyol Go, Yemeksepeti, Kendi web sitesi, Hepsiburada
Et ve şarküteri e-ticaretinde neler zorlaşır?
Bu sektörde satış yapan işletmelerle yaptığımız görüşmelerde en sık karşılaştığımız operasyon sorunları.
Kargo günü kısıtı
Cuma çıkan paket hafta sonu aktarma merkezinde bekler, soğuk zincir kırılır. Hangi günlerde gönderim yapılacağı sipariş anında belli olmalıdır.
Kuru buz ve kutu hesabı
Kuru buz miktarı paket ağırlığına ve teslim süresine göre değişir. Eksik soğutucu bozulma, fazlası gereksiz maliyet demektir.
Kesim ve gramaj farkı
Müşteri kuşbaşı, kıyma ya da biftek kesimi seçer; tartıdaki gerçek ağırlık siparişten farklı çıkar ve tutar buna göre düzeltilmelidir.
Kısa raf ömrü
Taze et birkaç gün, vakumlu şarküteri birkaç hafta dayanır. Lot ve SKT görünmezse fire ve iade kârı eritir.
Hangi Fovius ürünü neyi çözer?
Et ve şarküteri işletmeleri için ürünlerimizi sektörün iş akışına göre eşleştirdik. Hepsi aynı veri altyapısını paylaşır; biriyle başlayıp diğerlerini sonradan ekleyebilirsiniz.
Fovius WMS · Depo Yönetimi (WMS)
Soğuk zincir paketleme ve sevk
- Paket ağırlığına göre kuru buz ve strafor kutu önerisi
- Kesim saatinden sonra gelen siparişi uygun sevk gününe atama
- Soğuk oda lokasyonu ve FEFO toplama
Fovius Commerce · E-Ticaret Altyapısı
Kesim ve teslim günü seçimi
- Kuşbaşı, kıyma, biftek gibi kesim ve gramaj varyantları
- Hafta sonu ve tatil günlerinin kapalı olduğu teslim takvimi
Fovius ERP · ERP Sistemi
Kesimhane lotu ve gramaj farkı
- Tedarikçi ve kesim lotuyla mal kabul
- Gerçek ağırlıkla fatura düzeltmesi, fire ve imha kaydı
Et ve şarküteri: pazaryeri ve satış kanalları
Taze et satışı çoğunlukla kendi siteniz ve hızlı teslimat kanallarıyla yapılır; kargoyla gönderimde pazaryerlerinin soğuk zincir kategori kuralları sınırlayıcı olabilir. Vakumlu şarküteri ve kuru ürünler ise genel pazaryerlerinde de listelenebilir. Fovius ürün bazında hangi kanalın açık olacağını ve her kanalın gönderim günü kuralını ayrı tanımlamanızı sağlar.
Hazır entegrasyonlar
- GGetir
- TTrendyol Go
- YYemeksepeti
- KKendi web sitesi
- HHepsiburada
Et ve şarküteri için sık sorulan sorular
Et ve şarküteri sektöründeki işletmelerin Fovius hakkında en çok sorduğu soruları yanıtladık. Aradığınızı bulamazsanız ekibimize yazın.
Hafta sonu kargoda kalacak siparişleri engelleyebilir miyim?
Tartıdaki gerçek ağırlık faturaya yansır mı?
Kuru buz miktarını sistem hesaplayabilir mi?
Taze et ve şarküteriyi aynı siparişte gönderebilir miyim?
Benzer operasyonlar, benzer çözümler
Bu sektörlerde de benzer stok, kanal ve kârlılık sorunlarını çözüyoruz.
Tüm sektörler
Et ve şarküteri operasyonunuzu birlikte inceleyelim
30 dakikalık canlı demoda et ve şarküteri sektörüne özel senaryoları kendi verinize yakın örneklerle gösterelim.